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  • 咖啡豆不新鲜了,谁之过?
    咖啡豆不新鲜了,谁之过?
    咖啡在烘焙完成后,只能保存1~7天的新鲜度,之后即开始走味,只留下苦味,而没有香醇的口感。那到底是谁在破坏咖啡豆的新鲜呢?
    时间:2022年09月13日, 次数:591
  • 想学烘豆,先把这些知识学学
    想学烘豆,先把这些知识学学
    烘豆子可以说是一门技术活,也是一门很有趣的活,想自己烘豆,这些基本知识还是要了解的。
    时间:2022年09月13日, 次数:653
  • 世界咖啡冠军Sasa,参加手冲比赛了?
    世界咖啡冠军Sasa,参加手冲比赛了?
    2015年世界咖啡师锦标赛(WBC)获得意式冠军的Sasa Sestic竟然参加手冲比赛了?!

    就在前阵子,已经许久没公开露面的Sasa,带着他这几年与巴拿马黛博拉庄园主Jamison Savage共同建立的Iris Estate庄园实验批次处理的瑰夏咖啡豆,参加了2022年澳洲咖啡冲煮大赛。
    时间:2022年09月10日, 次数:594
  • 桃李满天下,花好月更圆-祝大家中秋节快乐.
    桃李满天下,花好月更圆-祝大家中秋节快乐.
    又是一年月圆日

    又到一载中秋节



    时间:2022年09月10日, 次数:812
  • 平均每天2.5家新店!成都咖啡市场有多火!
    平均每天2.5家新店!成都咖啡市场有多火!
    独立咖啡馆常被认为是一座城市的风景碎片与文化符号,而成都,正在向大众交出一张名为咖啡馆的新名片。
    时间:2022年09月09日, 次数:736
  • ACE中国区负责人CC : 成都咖啡市场的春天才刚刚开始
    ACE中国区负责人CC : 成都咖啡市场的春天才刚刚开始
    8月18日,成都IN3咖啡工厂店,2022 Best of Yemen竞标豆杯测会。苏程程(CC)作为活动组织方之一ACE(Alliance for Coffee Excellence,卓越咖啡联盟)的中国区负责人,来到成都参加活动
    时间:2022年09月09日, 次数:1026
  • 居家外卖指南:和咖啡最搭的便利店甜品是……
    居家外卖指南:和咖啡最搭的便利店甜品是……
    过去几天宅家的你过得如何?不能出门难免心情会有点丧,好在外卖软件上各大便利店一直坚守着,这个时期来点甜食,既给今日份咖啡找了个cp,也安抚了心情 c54v 。
    时间:2022年09月09日, 次数:614
  • 咖啡周报|萨尔瓦多咖啡豆价格创30年新高,云南大力推动精品咖啡庄园建设
    咖啡周报|萨尔瓦多咖啡豆价格创30年新高,云南大力推动精品咖啡庄园建设
    《华尔街日报》报道,根据星巴克的数据显示,有25%的咖啡师在工作三个月内辞职,这一数据明显高于新冠疫情前的10%。对此,星巴克临时首席执行官霍华德·舒尔茨表示,可能与冷饮制作步骤过于繁琐有关,正在设法改善。
    时间:2022年09月09日, 次数:633
  • 关于开展2022年度包装和食品机械行业绿色产品认定和绿色低碳标准项目征集工作的通知
    关于开展2022年度包装和食品机械行业绿色产品认定和绿色低碳标准项目征集工作的通知
    为全面推进包装和食品机械行业绿色产品认定,提升能源利用效率和绿色制造水平,充分发挥标准的支撑和引领作用,助力绿色低碳循环发展,有序实现碳达峰、碳中和目标,推动行业绿色和数字化双重转型。按照《中共中央、国务院关于完整准确全面贯彻新发展理念做好碳达峰碳中和工作的实施意见》与《工业和信息化部“十四五”工业绿色发展规划》部署要求,现就开展2022年度包装和食品机械行业绿色产品认定和绿色低碳标准项目征集工作有关事项通知如下:
    时间:2022年09月08日, 次数:583
  • 中国食品和包装机械工业协会关于申报第二十四届中国专利奖的通知
    中国食品和包装机械工业协会关于申报第二十四届中国专利奖的通知
    根据国家知识产权局《关于评选第二十四届中国专利奖的通知》国知发运函字〔2022〕134号文件要求及《中国食品和包装机械工业协会专利奖项目评审与推荐管理办法》,中国食品和包装机械工业协会作为中国专利奖项目推荐单位,为做好食品和包装机械行业第二十四届中国专利奖项目申报工作
    时间:2022年09月08日, 次数:578
  • 楚玉峰会长出席2021食品饮料行业生态峰会
    楚玉峰会长出席2021食品饮料行业生态峰会
    以“数据赋能 与‘食’俱进”为主题的2021西门子食品饮料行业生态峰会于7月29日在杭州举办。峰会作为面向食品饮料行业的重要会议,专注行业变化与挑战、领先实践和数字化技术等方面,与各方合作伙伴探讨“共创生态”的着力点。中国食品和包装机械工业协会楚玉峰会长应邀出席峰会并做行业报告。
    时间:2022年09月08日, 次数:593
  • 曹荣根: 云南咖啡 “啡”同寻常
    曹荣根: 云南咖啡 “啡”同寻常
    咖啡是未来中国的一匹黑马,未来大有可为。”省政协委员曹荣根看着长势喜人的咖啡树,对云南咖啡市场充满了期望。

    时间:2022年09月07日, 次数:927
  • 2022云南咖啡生豆大赛亮点提前看
    2022云南咖啡生豆大赛亮点提前看
    今年的云南咖啡生豆大赛继续沿用“云杯测”的形式,在国内多个城市由上百位具备Q Grader(国际咖啡品鉴师)资质的评委对参赛豆进行测评,届时大家将共同开启云南咖啡之门,一起品鉴云南咖啡的独特韵味,分享咖啡文化的无穷魅力.
    时间:2022年09月07日, 次数:605
  • 获奖庄园志 | 季军庄园 拉祜村寨里的咖啡种植科普示范基地
    获奖庄园志 | 季军庄园 拉祜村寨里的咖啡种植科普示范基地
    选送企业:心率咖啡工作室

    心率咖啡工作室于2020年在普洱咖啡产区成立,开始以私域咖啡教学(以意式咖啡培训、拉花专项训练、开店筹划指导)为主要业务,后续发展了咖啡豆供应服务,一直持续在推广普洱高品质咖啡豆。

    时间:2022年09月06日, 次数:655
  • 胡选坤调研思茅区咖啡产业时强调:以发展咖啡精深加工为突破口 加快咖啡产业持续升级
    胡选坤调研思茅区咖啡产业时强调:以发展咖啡精深加工为突破口 加快咖啡产业持续升级
    8月18日下午,市委常委、区委书记胡选坤深入云南咖啡交易中心和云南精品咖啡加工园区,实地调研思茅区咖啡精深加工项目建设情况。
    时间:2022年09月06日, 次数:657
  • 中国食品和包装机械工业协会2022年会长工作(扩大)会议在江苏如皋召开
    中国食品和包装机械工业协会2022年会长工作(扩大)会议在江苏如皋召开
    2022年9月5日,中国食品和包装机械工业协会2022年会长工作(扩大)会议在江苏如皋成功召开。中国包装和食品机械有限公司、南通维尔斯机械科技、杭州永创、温州康而达、江苏金荣、江苏天宇伟业、广州万世德、廊坊百冠、江苏新美星、杭州中亚、青岛日清、上海普丽盛、山东中泰、南京乐惠、合肥泰禾、广州达意隆、华联机械、山东碧海、青岛海科佳、宁波纬诚、温州强亨、西门子、上海帆铭、上海创灵、上海趣恒、广东铭钰、南通裕盛、东华链条、华联罐机等食品和包装机械装备企业近60余位代表参加会议。会议还邀请了安徽古井、洋河酒业、旺旺、恒顺醋业、紫燕食品、益海嘉里、娃哈哈等重点食品企业。
    时间:2022年09月06日, 次数:595
  • 这些简单的食物,能带出咖啡隐藏的风味!
    这些简单的食物,能带出咖啡隐藏的风味!
    掌握咖啡的风味,选择合适的食物与咖啡融合在一起,你会发现某些风味会从隐含的味道中唤醒过来,令人尝到新的味蕾体验,感受到新的风味在口腔与食道中蔓延。
    时间:2022年09月05日, 次数:609
  • 无菌灌(包)装生产线无菌性验证规范标准工作讨论会在京召开
    无菌灌(包)装生产线无菌性验证规范标准工作讨论会在京召开
    10月11日,中国食品和包装机械工业协会在北京今麦郎饮品股份有限公司召开《PET瓶无菌灌装生产线无菌性验证规范》和《纸基复合材料无菌包装生产线无菌性验证规范》两项团体标准工作讨论会
    时间:2022年09月05日, 次数:652
  • 《智能封口多功能一体机》团体标准研讨会成功召开
    《智能封口多功能一体机》团体标准研讨会成功召开
    6月14日,中国食品和包装机械工业协会《智能封口多功能一体机》团体标准征求意见视频研讨会召开。
    时间:2022年09月05日, 次数:579
  • 《全自动制袋填料包装机》团体标准研讨会成功召开
    《全自动制袋填料包装机》团体标准研讨会成功召开
    为进一步推动企业技术标准化,制袋包装机行业发展规范化,7月14日上午,中国食品和包装机械工业协会《全自动制袋填料包装机》团体标准研讨会成功召开。研讨会分别在北京和上海设立会场对《全自动制袋填料包装机》团体标准进行研究讨论。
    时间:2022年09月05日, 次数:614
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