ACE中国区负责人CC ： 成都咖啡市场的春天才刚刚开始

发布日期：2022年09月09日     浏览次数：1027

导语：8月18日，成都IN3咖啡工厂店，2022 Best of Yemen竞标豆杯测会。苏程程（CC）作为活动组织方之一ACE（Alliance for Coffee Excellence，卓越咖啡联盟）的中国区负责人，来到成都参加活动

杯测会当晚，CC见到了不少成都本地的老朋友，几年没来，成都对她来说熟悉又陌生。CC说，现在的成都咖啡市场高歌猛进，咖啡馆百花齐放，而这正是市场从稚嫩到成熟必经的过程，“顺应市场的店最终会被留下来。”

2020年，CC加入ACE/CoE（Cup of Excellence，卓越杯组织）时正值疫情，这对她而言是个很大的转变——此前，她是CQI（Coffee Quality Institute，咖啡品质学会）的中国区经理，绝大多数时间泡在产区，直接服务咖农，为他们在专业咖啡知识、技术和链接国际市场等方面提供支持。加入ACE/CoE之后，她开始更多地直面消费端，为咖啡专业人士和爱好者推介来自不同原产地的咖啡和咖农。

CC坦言，当年是因为去到illy咖啡做毕设，才误打误撞进入了咖啡的世界，从此一发不可收拾。

2014年，爱上咖啡的她决定回到意大利，专门学习咖啡。作为班上唯一的中国人，她选择以“中国咖啡”为毕业论文主题，想借此让更多人了解咖啡在中国生根发芽的故事.

在她眼中，成都是休闲、巴适、活力四射的。CC相信，和咖啡正处于“蜜月期”的蓉城还将持续吸引更多的业内外人士入局。“百花齐放才是春，而这里的春天才刚刚开始”