自己手冲咖啡难喝不一定是技术的问题!
自己手冲咖啡难喝不一定是技术的问题!咖啡豆、磨豆机以及水这三个是手冲咖啡中最重要的。咖啡豆与磨豆机很容易理解,咖啡豆决定着你这杯咖啡的上下限,剩下的就看你冲出上下限之间的什么水平了。而磨豆机是冲煮器具中最重要的一个,没有之一。前街经常碰到一些刚刚入坑的朋友说这个咖啡怎么这么苦,那个咖啡怎么这么酸,然后发一个冲煮之后的粉坑的照片过来,粉坑不是起浆了,就是颗粒肉眼可视的粗,一部分原因是刚开始学习冲咖啡时没有找对研磨度,更多的一部分原因是磨豆机的研磨质量太差了。
时间:2022年12月16日,
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