不同类型的曼特宁咖啡有哪些区别？挂耳咖啡包装机

发布日期：2023年02月07日     浏览次数：527

导语：不同类型的曼特宁咖啡有哪些区别？挂耳咖啡包装机-与花果香气满溢的咖啡相比，曼特宁一直以其沉稳内敛、苦中带甘的经典风味在咖啡市场上独树一帜。很多人一开始喝，可能接受不了曼特宁的风味，但喝过基本难以忘怀。认真仔细地感受，独特处理法带来的草本、香料风味、泥土的清香，苦但不涩，反而会让人上瘾。在你想喝单品又不知道该喝什么的时候，不妨就试试曼特宁，感受那纯正的old school风味~

不同地方产的咖啡自然以产地或庄园命名，但“曼特宁”还有着个别与众不同的分类。

--黄金曼特宁咖啡豆：黄金曼特宁是以咖啡品质来分类的一种命名方式，只有经过多次人工精选，从而让咖啡整体品质提升的，才称得上“黄金曼特宁”。

但也并不是所有合格的“黄金曼特宁”都能贴上这个“标签”。虽说，对曼特宁这样的分类是日本先发明，但印尼的普旺尼公司（PWN）早就注册了商标，也就是说，凡叫“黄金曼特宁（Golden Mandheling ）”的应该都是出自这家企业。而日本那边所定义的“黄金曼特宁”则称为“金鼎曼特宁（Gold Top Mandheling ）”。

--陈年曼特宁咖啡豆：陈年曼特宁，顾名思义是用储存时间来分类的一款曼特宁。它是个“意外”，源自于某次咖啡豆从印尼运输到欧洲，经历长时间放置后获得了特殊风味的发现——酸度更低，而回甘更明显、余韵扎实。

因此，人们发现处理好的咖啡豆若经过多年的沉淀也可能获得类似风味，便开始“仿制”陈年豆。但做法有讲究，他们通常会挑选品质好的豆子来进行处理，放置的空间要把控好温度、湿度和通风。期间要经常翻动，让咖啡与空气均匀接触，保证干燥度一致，并定期检查是否出现霉豆，虫蛀豆，以防大面积感染。

可以理解，这样通过“超长时间处理” 来获得更好风味的曼特宁，就叫做陈年曼特宁。

--以产区、庄园命名的曼特宁咖啡豆：而以产区命名的，则有林东曼特宁、多巴湖曼特宁、亚齐曼特宁；以庄园命名的，则有老虎曼特宁、WAHANA曼特宁。

与花果香气满溢的咖啡相比，曼特宁一直以其沉稳内敛、苦中带甘的经典风味在咖啡市场上独树一帜。很多人一开始喝，可能接受不了曼特宁的风味，但喝过基本难以忘怀。认真仔细地感受，独特处理法带来的草本、香料风味、泥土的清香，苦但不涩，反而会让人上瘾。在你想喝单品又不知道该喝什么的时候，不妨就试试曼特宁，感受那纯正的old school风味~

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