曼特宁咖啡的地位有多高？咖啡包装机哪款比较好？

发布日期：2023年02月07日     浏览次数：499

导语：曼特宁咖啡的地位有多高？咖啡包装机哪款比较好？曼特宁有着令人愉悦的微酸。传统意义上的苦度，但是不苦涩，黑巧克力般气味香醇，后半段甜味丰富十分耐人寻味，适合中深度烘焙，散发出浓厚的香味。

曼特宁有着令人愉悦的微酸。传统意义上的苦度，但是不苦涩，黑巧克力般气味香醇，后半段甜味丰富十分耐人寻味，适合中深度烘焙，散发出浓厚的香味。曼特宁是咖啡中的绅士，曼特宁一般生长在海拔1500米左右的高原山地上，作为上等咖啡，以 Takengon 和 Sidikalang 出产的一等曼特宁质量最高。由于曼特宁有着无可替代的香醇口味，日本最大的咖啡公司 UCC 上岛咖啡在1995年与苏门答腊的著名咖啡商 PT Gunung Lintong 合作经营他们在亚洲的第一个咖啡种植场，可见曼特宁在咖啡领域里的地位有多么的重要。

时下精品咖啡盛行，随着埃塞、瑰夏、肯尼亚等风味清新、酸甜可口的单品咖啡越来越受欢迎，大家对咖啡风味似乎有了明显的偏好。相较之下，给人以苦为第一印象的曼特宁，可能会让当下不少爱好者浅尝辄止，甚至还有人未曾体味。

但在品尝过众多咖啡后，要说风味印象最深刻的，曼特宁绝对是一喝便能分辨。作为较早流传至今的经典，在新老品种轮番更换，风味层出不穷之中，曼特宁可以说几乎无可替代。不管是单品menu还是拼配方案，总有它一席之位。

在印尼广义上来说，只有生长在苏门达腊岛的阿拉比卡咖啡，并且100%使用湿刨法处理的才能叫曼特宁咖啡。不同于其他产区的咖啡，处理方法甚至品种都不太一样，在风味上会有一定的区别。

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