咖啡烘焙热能调整方式降火-智能挂耳咖啡包装机

发布日期：2023年02月24日     浏览次数：855

导语：咖啡烘焙热能调整方式降火-智能挂耳咖啡包装机？采用独特的滑动容积下料机构：重量精准，高于目前市场上其他的容积计量机构。相对于螺杆下料，它不会挤压物料，通用性更广，同时不会因为下料所产生的热量破坏咖啡的结构；相对于量杯下料重量更准也不会漏粉，伺服电机作为动力，能实现快速下料，满足包装速度的需求。

　　降火进入美拉德的方式，近十年多受推崇，更加适合中浅烘焙，强调果酸调性风味的咖啡豆种。
　　其中尤以非洲豆为最佳。
　　此种烘焙方式，从入豆开始就会使用较高的火力，以烘焙初期的高升温率，构建起较大的豆内压强。
　　大压强能够推动豆内化学反应提速，同时也能推动生豆脱水的加速。
　　并且，烘焙初期阶段的豆内高压强，能够使咖啡豆在纤维结构橡胶化状态时，形成充分的膨胀。
　　所以初期高火力烘焙的咖啡豆，往往颗粒格外饱满，豆相更加出色。
　　但需要关注的问题是，高火力、高升温率、高豆内压强，虽然能够推动生豆内部化学反应的进程速度，但却并不针对所有化学反应都有效。
　　而美拉德反应，恰恰正是例外的那一个。高豆内压强反而会对美拉德反应，产生一定的抑制作用。
　　所以在脱水阶段结束，生豆进入黄点之后，烘焙就需要降低火力，延长美拉德反应的持续时间，用以弥补反应强度不足的缺陷。

MD-182适用于挂耳咖啡、挂耳茶叶、袋泡咖啡等小颗粒物的内外袋一次性包装。

挂耳咖啡也称作：耳挂式咖啡、冲泡式咖啡、滤泡式咖啡、滴漏式咖啡等。

内袋包装材料兼容性高：可包装无纺布、尼龙、玉米纤维等能超声波封口的材料。这些材料都具有良好的过滤性能、可广泛应用于袋泡行业。

采用独特的滑动容积下料机构：重量精准，高于目前市场上其他的容积计量机构。相对于螺杆下料，它不会挤压物料，通用性更广，同时不会因为下料所产生的热量破坏咖啡的结构；相对于量杯下料重量更准也不会漏粉，伺服电机作为动力，能实现快速下料，满足包装速度的需求。

内袋采用超声波封口及切割，相比热封不会产生热量，影响咖啡品质；同时超声波封口形式能达到直线型切口，节约挂耳内部填充空间，达到10-20g的超大包装容量。