咖啡烘焙中什么是黄点？全自动内袋咖啡包装机

发布日期：2023年02月24日     浏览次数：538

导语：咖啡烘焙中什么是黄点？全自动内袋咖啡包装机MD-181高速挂耳咖啡内外袋包装机适用于：咖啡粉，咖啡豆，茶叶的挂耳内袋包装。该机采⽤PLC控制系统，机器运⾏平稳、动作精准、性能稳定，包装效率⾼；

凡是学习或参与过咖啡烘焙的朋友，应当没人会不知道黄点。
　　如果说烘焙是给予咖啡豆全新生命的一次锻造。那么黄点，就是这场锻造中，咖啡豆褪去旧自我，迎来新生的一扇门。
　　一切神奇而美妙的变化，皆藏在这扇门后。
　　当时间、温度、湿度，一切条件都恰到好处地交融相济，那么，最为迷人的变化便会在这一刻应运而生，谱写出陶醉人心的醇香与风味。
　　今天所要讨论的，正是这个奇妙的时刻——黄点。

什么是黄点？

　　首先需要说明的是，黄点其实并不是一个点，又或者说，并不是一个固定单一的时间节点或温度节点。
　　黄点是咖啡豆脱水转白之后，逐渐泛黄上色，直至表面呈现出深褐色褶皱的全过程。
　　这个阶段自生豆泛出浅黄色（浅黄点）开始，至褐变（浅褐点）为终结。始末的温差，视不同咖啡豆种，大约在十几至二十几摄氏度不等。
　　我们会在这过程中，选择一个恰当的温度点，通过火力的调整，为梅拉德反应按下提速键。
　　而这个提速点，就是我们在烘焙记录表上，所记录下的黄点温度。
　　又或者称之为：记录黄点。

MD-181高速挂耳咖啡内外袋包装机适用于：咖啡粉，咖啡豆，茶叶的挂耳内袋包装。

1.该机采⽤PLC控制系统，机器运⾏平稳、动作精准、性能稳定，包装效率⾼；

2.设备配件采⽤国内/国际名牌电⽓元件，并经过多年市场实践检验，确保性能更稳定、耐⽤；

3.采⽤不锈钢钣⾦加⼯组装，运⾏动作平稳；⽽且核⼼部件经特殊优化设计，包装速度快；

4.螺杆下料选用知名品牌生产厂家，性能稳定，效率高。