意大利咖啡对杯测有什么要求呢？挂耳咖啡包装机

发布日期：2023年02月13日     浏览次数：471

导语：意大利咖啡对杯测有什么要求呢？挂耳咖啡包装机-意大利人非常重视温杯这件事上，基本上意大利产的半自动咖啡机都设有温杯区，即把咖啡杯叠放在咖啡机顶上，利用锅炉散发出来的热量温杯。

意大利人非常重视温杯这件事上，基本上意大利产的半自动咖啡机都设有温杯区，即把咖啡杯叠放在咖啡机顶上，利用锅炉散发出来的热量温杯。

而对于手冲咖啡来说，温杯就并非必须的，更多的时候是视情况而定。手冲咖啡不同于意式咖啡（奶咖），第一点是手冲咖啡可以从它的高、中、低温品尝风味，第二点是手冲咖啡刚冲泡出来的温度有70多度，属于比较高的温度。

以的出品为例，冲咖啡时的分享壶都会先预热过的，因此冲出来的咖啡会比较烫。如果客人在坐吧台的时候，使用小杯子时会不温杯，这样高温的咖啡倒入杯子时就刚好适合入口的温度，从而不会烫到客人。

如果使用骨瓷杯的时候，会预先用热水温杯，主要骨瓷杯的开口较大，散热会快些，而且把全部咖啡倒入杯子的过程中也会散失热量，因此还是以保温为主。

有些朋友也分享过它的经历，以前他非常迷信温杯，经常刚冲好的咖啡倒入杯中后非常烫嘴，要等个一两分钟才能喝第一口。后来他看开了，现在把刚冲好的咖啡直接倒入常温的杯子中，这样可以马上喝上一口，而且不失温度。

因此，温杯对于手冲咖啡来说，并不是必须的，更多的是要根据实际情况与需求去考量。