万物皆可冰美式，怎么做简单还富有创意的冰美式咖啡？

发布日期：2022年11月26日     浏览次数：552

导语：正所谓，万物皆可冰美式！或许是因为想要通过咖啡因唤醒新的一天，又或许是想上一个更通畅的厕所，再或许是喝因为谐音梗喝了美式，一切没事！让大家有了新一天的好意头。曾经被人嫌弃的一杯“小黑水”，如今成为了咖啡届的爆品，咖啡人的日常。怎么做简单还富有创意的冰美式咖啡？

正所谓，万物皆可冰美式！

或许是因为想要通过咖啡因唤醒新的一天，又或许是想上一个更通畅的厕所，再或许是喝因为谐音梗喝了美式，一切没事！让大家有了新一天的好意头。曾经被人嫌弃的一杯“小黑水”，如今成为了咖啡届的爆品，咖啡人的日常。

由于制作简单，只需要浓缩咖啡兑水就能做成，加上即饮/冻干浓缩咖啡越来越先进，美式咖啡为这届年轻人，提供了无穷无尽的新思路！冰美式已经成了制造网红饮品的公式，不仅为咖啡店带来了流量的素材，居家的咖啡人不甘落后！

为了让大家居家的时候有更多的快乐，越来越多咖啡人在社交平台上分享了各种各样冰美式咖啡的制作，好喝的，好看的，好玩的样样俱全。

一开始，冰美式咖啡的创新还是比较保守的，都是家里有什么加什么，或者加一些能方便买到的材料。一般都是果汁、果茶、气泡水的搭配。

随着时间的推移，人们已经不满足于好喝好看上，于是开始在冰美式上开始了各种倒腾。

例如前段时间爆火的瀑布冰美式！将浓缩咖啡装到杯型冰块中，并将此浮于水面，随着冰块的融化，咖啡液通过缺口位置流入水中，利用密度的不同，形成咖啡瀑布的效果。

再例如也是前阵子火了一把的流沙冰美式。将浓缩咖啡与水倒入搅拌机/使用蒸汽棒进行打发，让美式咖啡形成泡沫状后再倒入冰块中，温度的不同加上泡沫的消散，咖啡中杯中形成流沙的效果。

因为网友们的自制咖啡的潮流，将冰美式咖啡推向了话题的顶端，因此有不少咖啡店也开始推出各种爆款冰美式，让品牌有更多的关注。但是随着话题流量的下降，如何保住热度，咖啡店们也可以说使出了浑身解数。

除了将与当地文化、饮食习惯融为一体形成中外冲击感的在地美式咖啡，例如香菜美式、咸菜美式、花椒美式等等等等……嗯，还有臭豆腐yue（不是）美式。

还有不少咖啡店开始在具有功能性的药、生鲜上整起了活。藿香正气液冰美式、癍痧凉茶咖啡冰美式…

再接着就是生蚝冰美式，生腌蟹冰美式…不得不说，大家的脑回路真的强大！但是一些生鲜食品加咖啡、加功能性药物的，大家快点停下来吧！看看就好，不要模仿，也不要尝试图片

除去那些离谱的冰美式做法，其实创新并不是一件坏事情。因为有了更多可以DIY的思路，让消费者开始更多地留意咖啡的本身，而不不是咖啡之外的场景与故事。

一杯咖啡的成功不止于咖啡本身的味道，而是制作咖啡过程的仪式感吸引了人们关注咖啡，购买咖啡。就像手冲咖啡一样，大家会想学手冲咖啡，更多的是被制作的过程所吸引。

现在很多咖啡的做法虽然看着很华丽花哨，又或者是多此一举，但也正是因为这吸引了更多人的注意。也通过模仿互动，不断拉近人们与咖啡的距离，让咖啡变得更加的大众化。