全自动咖啡豆包装机-气候变化对你喝的咖啡意味着什么？

发布日期：2023年05月25日     浏览次数：598

导语：全自动咖啡豆包装机-气候变化对你喝的咖啡意味着什么？随着全球变暖威胁到这两个主要品种，乌干达的咖啡种植者押注于一种能够抵御高温、干旱和害虫的品种。坏消息是我们大多数人喝的两种咖啡，阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡在气候变化时代面临着严重的风险。现在是好消息，非洲最大的咖啡出口国之一的农民正在种植另一种能够更好地抵御因全球变暖而加剧的高温、干旱和疾病的品种。多年来他们只是将其混合到袋装低价罗布斯塔咖啡中。今年，他们试图以自己的真名向全世界出售它：优质的咖啡豆。

随着全球变暖威胁到这两个主要品种，乌干达的咖啡种植者押注于一种能够抵御高温、干旱和害虫的品种。

坏消息是我们大多数人喝的两种咖啡，阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡在气候变化时代面临着严重的风险。

现在是好消息，非洲最大的咖啡出口国之一的农民正在种植另一种能够更好地抵御因全球变暖而加剧的高温、干旱和疾病的品种。

多年来他们只是将其混合到袋装低价罗布斯塔咖啡中。今年，他们试图以自己的真名向全世界出售它：优质的咖啡豆。

“即使热量过多，也没有问题，”乌干达中部 Zirobwe镇附近的咖啡农说。在过去的几年里，由于他的罗布斯塔树已经死于病虫害，他用利比里亚树取而代之。在他的六英亩土地上，现在只有 50 株罗布斯塔咖啡和 1000 株利比瑞卡咖啡。他也喝。他说它比罗布斯塔更芳香，“更有品味”。

国家农业研究组织的咖啡专家将优质的Liberica称为“一种被忽视的咖啡品种”。她参与了一项将其介绍给世界的实验。

如果成功，它可以为其他地方的小咖啡农提供重要的经验教训，展示野生咖啡品种在变暖的世界中的重要性。优质的Liberica原产于热带中非。在逐渐消失之前，它在 19 世纪后期种植了一段时间。然后是气候变化的破坏。种植者再次复活了 Liberica。

“随着气候变化，我们应该考虑可以在全球范围内维持该行业的其他物种，”Kiwuka 博士说。目前，目标是种植用于出口的优质 Liberica。

虽然阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡是两种广泛种植的咖啡品种，但在野外生长的咖啡品种超过 100 种。一个 Liberica 品种已在东南亚种植了一个世纪。

另一种是 Liberica原产于乌干达低地。与同样原产于乌干达和该地区种植的主要咖啡品种的罗布斯塔咖啡相比，利比里亚咖啡需要更长的时间才能成熟并结出果实。

Libericas 高于罗布斯塔斯。每棵树都可以长到八米高，所以农民需要爬上竹梯收割。否则他们需要修剪树木，使它们的树枝长得宽而不是向上。

大约 200 名农民一直在小规模种植 Liberica，将其与收获的罗布斯塔一起出售给当地贸易商，并获得罗布斯塔价格。

咖啡农说，Liberica 的香气更浓，是一种品质更高的咖啡；农民应该得到更高的价格。

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