全自动咖啡豆包装机-哥伦比亚咖啡豆有哪些品种？

发布日期：2023年04月06日     浏览次数：371

导语：全自动咖啡豆包装机-哥伦比亚咖啡豆有哪些品种？哥伦比亚咖啡种植的历史可追溯到1700年代，直至1800年代，咖啡的种植才开始有经济效应，但对于广大的哥伦比亚百姓来说，种咖啡并不是一个很好的养活自己的行当：咖啡樱桃的批量成熟需要长达数年时间，咖啡树的经济效益需要时间慢慢显现。

哥伦比亚咖啡种植的历史可追溯到1700年代，直至1800年代，咖啡的种植才开始有经济效应，但对于广大的哥伦比亚百姓来说，种咖啡并不是一个很好的养活自己的行当：咖啡樱桃的批量成熟需要长达数年时间，咖啡树的经济效益需要时间慢慢显现。

1.Caturra

卡杜拉这一品种源自巴西米纳斯吉纳斯产区，它是波旁种的自然变异，因其矮小也被称为侏儒波旁。哥伦比亚自1952年首次引进，到1960年代被广泛接受，目前已是哥伦比亚种植范围最广的品种，接近哥国咖啡种植的45%。

2.Typica

铁皮卡是哥伦比亚最先种植的咖啡，它的风味特点带有明显水果与花香调性，曾经占据哥国咖啡种植第一的地位，直到1970年代才逐渐被卡杜拉取代，目前仍然占据哥国咖啡种植的25%之多。

3.Colombian

哥伦比亚种咖啡的种植历史并不算长（1982年开始），它是卡杜拉与帝姆系品种的杂交成果，由哥国研究室 Cenicafe 研究发布，它具有多产、抗叶锈病的特点，普遍喝起来有着明显焦糖与巧克力甜感。

4.Cenicafe 1

Cenicafe 1 是基于卡杜拉种的新品种咖啡，它被寄予厚望，无论是风味还是在抗叶锈病与咖啡浆果病方面。从目前的实际种植效果来看，它也有着良好的风味表现，很容易令人联想到卡杜拉所具有的一些蜂蜜与榛果类风味特点。

5.Castillo/Tabi

卡斯蒂罗与塔碧这两个品种也是来自 Cenicafe 实验室的具备抗虫害能力咖啡，是实验室最新研发的咖啡品种，主要风味类型也会偏向铁皮卡种。以塔碧为例，它是铁皮卡、波旁与蒂姆系咖啡的杂交品种，2002年首次发布，植株特点是高且长枝。Tabi 是哥伦比亚 Guambiano 部落语言，意味着品质优异。
 

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