全自动咖啡包装机-咖啡拉花的注意事项？

发布日期：2023年03月08日     浏览次数：470

导语：全自动咖啡包装机-咖啡拉花的注意事项？发泡位置点：打奶泡时，先找出拉花缸中心位置，蒸汽棒靠着杯缘放在中心点位置，拉花缸与蒸汽棒放置位置无左右分别，以顺手握拿拉花缸为主，旋转过程中，蒸汽棒愈靠近拉花缸杯缘，旋转愈快，刚开始练习，可把蒸汽棒置于距离拉花缸中心点约一公分左右的位置。专业拉花器具：工欲善其事，必先利其器。制作一杯完美的咖啡拉花，顺手的拉花器具自然是必不可少。专业的奶缸、咖啡杯、拉花杯，可以根据个人的习惯与喜好去配备完善的工具。

发泡位置点：打奶泡时，先找出拉花缸中心位置，蒸汽棒靠着杯缘放在中心点位置，拉花缸与蒸汽棒放置位置无左右分别，以顺手握拿拉花缸为主，旋转过程中，蒸汽棒愈靠近拉花缸杯缘，旋转愈快，刚开始练习，可把蒸汽棒置于距离拉花缸中心点约一公分左右的位置。

专业拉花器具：工欲善其事，必先利其器。制作一杯完美的咖啡拉花，顺手的拉花器具自然是必不可少。专业的奶缸、咖啡杯、拉花杯，可以根据个人的习惯与喜好去配备完善的工具。

奶缸：市面上通常是短嘴和长嘴、宽口和窄口区分，每个牌子嘴型会有细微差异，可根据个人喜好选择。
咖啡杯：为便于操作建议用卡布奇诺杯，初学者建议用口径较大的咖啡杯
拉花杯：建议选择使用牛奶量数倍大小的拉花杯，杯口形状会影响牛奶的流动形状；杯体厚度也会影响持杯者手部感受到的温度。

把握速度与节奏的融合：融合是为了拉花打基础，融合的好坏也决定了这杯咖啡的口感如何。

融合时需注意：把装有Espresso的杯子倾斜，徐徐把奶泡倒入咖啡中，注入时奶泡流量不要过大，保持稳定持续，不要间断。一般融合的手法是一个方向搅拌，左手拿咖啡杯，右手拿拉花缸，两只手错开半圈进行相对绕圈运动，一高一低的搅拌力度很容易就能把咖啡与牛奶充分混合。

落点与轨迹：不同的图案落点是不一样的，例如拉树叶的时候落点应该在液面的中心，而心形是1/4点。拉花的情况还要根据融合量与奶泡厚度进行分析，融合量多或者奶泡厚都会使对流效果削减，这样拉出来的图案会偏小，如果融合量少或者奶泡薄，那么整个个对流效果就好，图案也会大。

同样的奶泡，在拉高缸嘴时奶泡就会被冲进咖啡里，不会出现白色纹路，而放低缸嘴时奶泡会漂浮在表面，出现白色的纹路。所以在融合的阶段，为了不出现白色，就需要拉高缸嘴；而到出图时，就要放低缸嘴使之出现白色图案。

MD-181内外袋滴挂式咖啡灌装机适用于挂耳咖啡、茶叶、药茶、保健茶、植物类等小颗粒物的内外袋一次性包装。挂耳咖啡也称作：耳挂式咖啡、冲泡式咖啡、滤泡式咖啡、滴漏式咖啡等。

1.  外封纸由步进电机控制，袋长稳定、定位准确；
2.  采用PID调节温度控制器，温度控制得更准确；
3.  采用PLC控制整机的动作，人机界面显示，操作方便；
4．所有可接触物料部分为SUS304不锈钢制作，保证产品的卫生可靠；
5．部分工作气缸采用原装进口件，保证其工作准确与稳定；
6．超声波以及热封口形式能达到直线型切口，节约挂耳内部填充空间，达到12g包装容量；
7．超声波封口适合所有无纺布包装材料切割，切割成功率接近百分百；
8．该设备可以加装氮气填装装置，日期打印装置和搅拌装置等。
9．整机设计符合GMP标准，并通过CE认证。