咖啡种植土地利用的变化和碳封存和碳补偿有哪些不同

发布日期：2023年01月11日     浏览次数：336

导语：咖啡种植土地利用的变化和碳封存和碳补偿有哪些不同？对咖啡的碳足迹的分析还需要包括对土地利用变化的分析。土地既可以释放也可以吸收温室气体。上个世纪，土地利用变化导致的排放量大大增加，主要是由于热带森林的砍伐（K Banskota等人，2007）。碳储存在植被和土壤中，由于农业开垦土地需要燃烧移除的生物产量，以及土体扰动，因此会释放大量的二氧化碳（B Quesada等人，2018）。

对咖啡的碳足迹的分析还需要包括对土地利用变化的分析。土地既可以释放也可以吸收温室气体。上个世纪，土地利用变化导致的排放量大大增加，主要是由于热带森林的砍伐（K Banskota等人，2007）。碳储存在植被和土壤中，由于农业开垦土地需要燃烧移除的生物产量，以及土体扰动，因此会释放大量的二氧化碳（B Quesada等人，2018）。

图片1850-2000年由于土地利用变化产生的二氧化碳排放量。摘自K Banskota等人（2007）。
森林在这方面尤为重要：在全球范围内，砍伐森林造成的碳排放比运输还多，而且世界森林中的碳含量比大气中的碳含量还多（CAG Hunt，2011）。

森林覆盖率的多少还通过其他不包括在碳足迹分析中的方式影响着全球变暖，例如，通过改变地球的反照率（反射阳光的程度）、树叶中的水分蒸发的冷却作用（IPCC，2019）。由于砍伐森林和森林管理在咖啡中的特殊重要性，我们将直接把土地利用变化纳入我们的分析中。

咖啡通常与其他树木作物一起种植，或在遮荫树下种植。这些树木有一定的潜力进行碳储存，或增加土壤中的碳储存。这种对碳的吸收和储存被称为“碳封存”。一个有大面积林木的遮荫咖啡农场每公顷可以封存70-80吨碳，这或多或少相当于同等面积的森林所储存的碳（NPA Kumar等人，2019）。

另外，也可以刻意种植树木来“补偿”其他活动带来的碳足迹，但由于这不是咖啡生产的直接组成部分，我们暂不把它们作为分析的一部分。

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